Alma
de Quel
coreografia de viñedos
Minerva allí sus tesoros,
Allí sus delicias Baco,
Allí su copa Amaltea
Vierte con pródiga mano.
‘Mi Lugar’.
Mi lugar es Quel
Vino de Quel, memoria de nuestro pueblo, homenaje al dramaturgo queleño Bretón de los Herreros que tituló con Mi Lugar su obsequio poético a este pueblecito riojano situado en una de las zonas más extremas, desconocidas y recónditas de la DOCa Rioja. Tempranillo y garnacha del Valle del Cidacos. Viñedos en altura en un complejo tapiz de suelos y exposiciones.
Búsqueda del equilibrio y la profundidad. La belleza de un vino. Mi Lugar, vuestro Lugar…
Minuciosa selección
de parcelas queleñas
Mi Lugar de Queirón brota de una selección de pequeñas finquitas de tempranillo y garnacha que ascienden lentamente por las faldas de la Sierra de Yerga en una colección de alturas, exposiciones y suelos que recogen la esencia de la tradición y el alma histórica de los vinos de Quel. Las condiciones de clima y suelo son excepcionales. Todas las parcelas son pequeñas tablitas con bajos rendimientos, situadas en cotas superiores a los 600 metros sobre el nivel del mar, cultivadas en vaso y vendimiadas a mano. Nos emociona Mi Lugar porque es como un diario, una bitácora y un viaje por varios viñedos de Quel, cada uno de ellos peculiar y único: garnachas a seiscientos metros y tempranillos de setecientos. Cada viña con su suelo, su orientación, su carácter. Mi Lugar es una almazuela de Quel maravillosa. Amamos este vino porque refleja el alma de nuestro pueblo y Queirón es Quel, Queirón es Rioja.
Quel es su nombre, harto pobre;
bien que de dones colmado (…)
Minerva allí sus tesoros,
allí sus delicias Baco
Manuel Bretón de los Herreros
‘Mi Lugar’.
… y sus
templos
Manuel Bretón de los Herreros describió en uno de sus opúsculos el asombroso Barrio de Bodegas de Quel: “Hay otra peña paralela; no tan alta, pero más tratable, y tanto, que fácilmente y a poca costa han podido labrarse en ella sobre trescientas bodegas, número casi igual al de los vecinos, y algunas muy espaciosas. Tal es la cosecha de vino recogida en una vasta llanura a espaldas de las bodegas, que para ella ha sido necesario fundar una nueva población. Baco tiene allí más templos que tuvo en Grecia…”.
Añada 2019
Añada calificada como excelente por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, nota que no se producía desde 2011. Las precipitaciones desde el otoño de 2018 hasta la primavera de 2019 lo fueron en volumen reducido, quedándose en toda la Denominación muy por debajo de la pluviometría habitual. Desde el principio del verano se anunciaba que podíamos estar ante un año memorable. Además, los meses de septiembre y octubre secos y con temperaturas altas durante el día y frías durante la noche permitieron una vendimia en condiciones óptimas con uva muy sana.
Elaboración
Elaborado exclusivamente con las mejores bayas de cada una de las parcelas, ya que para ahondar en la personalidad de Mi Lugar se realizan tres niveles de selección. La primera en los viñedos, otra de los racimos cuando llegan a la bodega y tras despalillar, la tercera, ésta vez a nivel de grano. Todos los pasos se realizan por gravedad, lo que propicia que los procesos se realicen con extrema suavidad protegiendo las uvas, los mostos y los vinos de cualquier manipulación innecesaria y de bombeos mecánicos.
Se realiza una maceración prefermentativa durante cinco días. El segundo momento es la fermentación, en esta ocasión suave y prolongada en el tiempo (más de 18 días), con temperaturas entre los 22 y los 26ºC.
La fermentación maloláctica es en barrica de roble francés. Otra de las claves de Mi Lugar son sus 18 meses de barrica de altísima calidad, con un 20 por ciento de roble americano y un 80 por ciento de roble francés con diferentes tostados.
Antes del embotellado se culmina la elaboración con otros seis meses de crianza en tinas para ahondar en la calidad de un vino excepcional.
añada
Datos técnicos
cuaderno de viaje
a Mi Lugar
de la mano de
Leticia Pérez Cuevas
Este vino es una selección de sus mejores uvas, de las garnachas de viñas como El Poeta, La Bartola y La Perdida y el tempranillo de El Arenal y Hoyo Judío. Descubrir Mi Lugar es adentrarse en la esencia del Valle del Cidacos, uno de los espacios más desconocidos y genuinos de Rioja Oriental, paisajes marcados por convulsiones geológicas que se remontan unos 250 millones de años antes de nuestra era y que definen sistemáticamente los perfiles orográficos y las características de los suelos de estos viñedos.
Conozcamos los entresijos de cada uno de ellos de la mano de Leticia, ingeniera de la Agencia Espacial Europea (ESA), y viñadora por excelencia de la familia; Leticia es una enamorada de la biodiversidad de los viñedos de Queirón a los que mima los 365 días del año y por los que se conduce como por el patio de su casa.
Hay un paisaje muy especial con numerosos morgones, que es como se denomina al acodo en la viticultura riojana para recuperar las viñas más viejas. Leticia subraya que los de esta finca están muy bien formados y resisten con vigor los veranos cálidos sin más pretensiones de agua que las que ha absorbido la tierra con las escasas precipitaciones de la primavera. Y eso que el suelo de La Bartola es árido, arenoso y con poca piedra, con losetas de tierra que se resquebrajan como un hojaldre cuando se trabajan. Estas garnachas celestiales son valientes y ofrecen color, aroma y una excelente finura.
La Bartola son viejas,
orgullosas, enhiestas, poderosas…
Por eso, para llegar a El Arenal hay que subir a los 675 metros, cotas que comienzan a coquetear con los límites de cultivo y donde esta casta esencial de la viticultura riojana ofrece su extremada elegancia y longevidad. Los viticultores de Quel saben que el tempranillo no sabe parar con la llegada del calor y sigue transpirando por lo que sufre más que la garnacha en climas cálidos. Por eso resulta esencial la altura y los contrastes térmicos que se suceden entre la noche y el haz diurno.
Estas viñas en altura se protegen de forma natural. Las raíces se ven obligadas a profundizar y la cepa consigue, con los años, un equilibrio entre el crecimiento vegetativo y las demandas del fruto.
Tempranillos maduros, de acidez equilibrada y taninos muy elegantes que combinan a la perfección con el color intenso de las garnachas viejas para ofrecer vinos singulares con cuerpo y delicadeza. El Arenal, como su nombre subraya, es un maremágnum de arenas, arenas y más arenas, sin piedras ni rastros arcillosos. Suelo pobre y exigente para que las raíces hagan su trabajo sin descanso.
el tempranillo en esta zona
de Rioja ofrece su excelencia
más nítida en altura
La última parcela del ensamblaje de Mi Lugar es la más alta y la más agreste de todas. Es necesario elevarse hasta más allá de los 700 metros para conocerla porque a Hoyo Judío, que es el nombre de la finca, se llega por la antiquísima carretera de las viñas que se dirige hacia el pueblo de Villarroya.
Las cepas de tempranillo se sorprenden por caballones y los surcos de las escorrentías que provoca el agua cuando se desploma en las inesperadas tormentas del verano. La arena del suelo se salpica de piedras y pedruscos de río y Leticia subraya la importancia de los vientos del lugar: “El aire no para y es sinónimo de sanidad durante todo el año. Es nuestra gran bendición”. Estos terruños se plantaron en los extremos de los viejos caminos y algunos de ellos han ido cediendo poco a poco hasta más de medio metro en la profundidad de su ubicación original.
Aquí el viento no para.
Es nuestra
gran bendición
vino
de pueblo
Chefe
Paniego
Sumiller del Portal del Echaurren
Ezcaray La Rioja
(dos estrellas Michelin)
Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Sala
Remales
de amapolas
Mi Lugar es una promesa de esperanza. Cuando lo sirves en la copa estalla en aromas de fruta roja y cerezas recién cogidas. Acidez refrescante. Tostados ligeros y toques salinos, sabor del Mediterráneo. Va dejando en su recorrido aromático flores, campo de ceniza y ramales de amapolas. Es un vino que envuelve la boca. Plenitud de sabores a medida del tiempo. Mi lugar es un joven lleno de sentido. Los años serán su mejor aliado. Gran vino. Su trago se hace sedoso y se va domando sin perder su nervio. ¿Será ésta la respuesta del suelo que sufre y entrega largura en la boca?
Mi Lugar Tempranillo Blanco
2021
Inspiración
El Arca
2020
Un viaje ancestral
Queirón de Gabriel
2011
El sueño de Gabriel
Ensayos Capitales Nº1
2018
Desafíos en el límite
Ensayos Capitales Nº2
2019
Lágrima en tinaja
_arraigados_a_la_tierra
Ensayos Capitales Nºπ
2022
Sombrero de tres picos
_tempranillo_en_altura
Ensayos Capitales Nº3
2020
Asoleao